Notre encépagement est constitué de 60 % de cabernet sauvignon et 40 % de merlot.
Nous produisons 3 types de vin:
- du GRAVES Rouge vinifié en cuves Béton
et inox avec maitrise de température.Et donc une partie et passer dans des barriques de chéne pendant neuf mois.
- du GRAVES Supérieur qui est un vin moelleux Trés bon avec un foie gras ou une viande blanche .
- du bordeaux rosé fait par saignié avec pour pourcentage:50% de Merlot,50%DE Cabernet Sauvignon